今朝来讲讲上海话里的“刮”与“皮”。
查“刮”字，第一义就是搜刮。
例子倒是很现成，前两日，北方有家包子铺兼卖豆腐花被罚款一万多元即是。
阿拉小辰光，因为没啥吃，印象最深的要数刮镬子刮碗了。
侬不刮也不来三，外婆要喊的，碗刮刮清爽，镬子刮刮清爽。
有的不用喊，会自觉刮。
因为留下来的脚脚头是好货，比如肉之屑鱼之露，刮得色色清。
说起来，“刮”这个字也好白相。
一般讲，“刮”是指刮下来，搜刮是刮下来，刮镬子刮碗也是刮下来，连刮痧也是刮下来。
不过，有辰光刮上去也叫“刮”，比如“刮猪血老粉”。
中学里学工，经常去肇嘉浜旁的中国钟厂，跟着老师傅为钟壳子的白坯刮猪血老粉，刮好还要用砂皮砂忒，来来回回好几潽。
那年头的女子大多是素颜，真要化妆也极淡，以不大容易被看出来为度。
啥人要是粉稍许有点涂多了，就会被讲：“一只面孔像刮过猪血老粉的”。
打人也叫“刮”。“刮伊一顿”就是“请伊吃一顿生活”。
用眼睛瞄也叫“刮”。如，我刚刚“刮着一眼”。也叫“奯着一眼”。
“奯着一眼”是啥个眼，不用说，肯定是野眼。
别说，望是直别别，外加定漾漾，野眼是真野。不像奯着的，毕竟只有一歇歇。
有句上海俚语叫“刮啦松脆，檀香橄榄”，意思大概是做事体不拖泥带水。
那么，做个是啥事体呢？
其实，“刮啦”与“松脆”是两个词，“刮啦”是动词，“松脆”是副词，属于偏正词组。
而“刮啦”不是语气词，是实词，有其意思的。
它的意思是拉拉扯扯，甚至是勾勾搭搭，英文叫seduce，上海江湖上老早就有一句“刮伊上手”。
却原来，“刮啦松脆”就是生活清爽啊。
其他“刮”的组词，没有太多海派特色，就不讲了。
总不见得会有人给我留言，讲，还有“刮风”没讲呢，还有“刮刮叫”呢。
小镇做题家真是巴结，轻轻松松看篇文章也不肯放过自家，老是在想，这一题还应该补充点啥（今天，我存心没提“刮耳光”，就是要看看，有啥人会候上来）。
真是阿爹勒娘了。
虽然上海人确实有讲“刮刮老叫”的。那也是拿来主义。
独角戏里有“她是谁，我妈妈，身体好？刮刮叫”，你还想坚持讲这是上海话么。
讲了“刮”字，来讲“皮”字。
“刮皮”真是“刮”与“皮”的最好搭配。
上海人把吝啬、小气称作“刮皮”。
“刮皮”的比较级是“老刮皮”，最高级是“老刮皮啦娘舅”。
为啥总归是娘舅躺枪？
有道是，“三代不出舅家门”，面孔像么，行为也像呀。呜呼！
刮，毕竟不是挖，是只好刮着皮的。
阿拉小辰光，讲“刮老面皮”讲得太多了。
其实，“皮”字第一义是“皮厚”。
“老面皮”的老，就是有点厚的意思。
还有，上海人讲，伊拉已经“皮忒”了，不是讲伊拉调皮或顽皮，而是讲伊拉皮厚惯了，不晓得难为情了。
老早又叫“皮厚不触电”。
除了“刮老面皮”，还有一种“刮皮”，就是“刮地皮”，有云：地皮刮得三尺光。
前不久有视频传出，中原地方，老乡们成群结队去别人家的地里“捡拾”玉米，这也算是一种“刮地皮”吧。
老底子，上海人还拿拳头叫做“皮榔头”，请侬吃皮榔头喏。
拿“皮小鬼”叫做“皮猢狲”，拿消防水带叫做“皮带龙”。
拿粘滋疙瘩的朋友叫“牛皮糖”。
打乒乓球，只削不抽，只守不攻，也叫“牛皮糖战术”。
有一个词邪气好白相，那就是“陈皮”。
老上海话里，陈皮不是晒干的橘子皮，就像人民币也不是橘子皮。
“陈皮”是弄堂口姓陈的小皮匠。姓钱的，就叫伊“钱皮”。
现在的人一本正经叫啥个张总、陈局、钱院，自以为创新，自以为时髦，啥晓得100年前上海小皮匠老早已经享受过此等待遇了。
记得我讲过多次，语言，包括方言的活力，在于新梗不断涌现，词义不断翻新，令人眼花缭乱。
100多年来，一直到1990年前后，上海话还一直保有这种态势。“淘糨糊”一词就是上海话活力最后的例证。
可惜，近二三十年来，上海市面上的新梗几乎都不是沪语原创的。
即如一个“皮”字，它最后的词义翻新好像也停留在了1980年代末。
还记得当时，一句“鸭孵卵冒充金刚钻”，很是风行。
有人嫌鄙它不清不爽，便换讲另外一句，“烂铅皮冒充克罗米”。
还有，当年的出租车多是三轮的，上海人叫“扑扑车”或者“小乌龟”。
也有人调皮地称之为“铅皮拉客”，外头包了一张烂铅皮就去拉客，还谐音“凯迪拉克”呢。
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